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Latest Recipes![Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Boudin aux pommes ) (Porc) - Powered by Maian Recipe v2.1](templates/images/header.gif "Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Boudin aux pommes ) (Porc) - Powered by Maian Recipe v2.1")
Listed in: Viandes / Porc
1 kg de pommes reinettes
50 g de beurre
700 g de boudin
huile
Pelez et coupez les pommes reinettes en lamelles fines. Dans une poêle mettez le beurre et ajoutez les pommes. Laissez cuire doucement. Coupez le boudin en tronçons, enduisez-les légèrement d'huile et piquez-les de part en part pour éviter qu'ils n'éclatent à la cuisson. Mettez sur le grill en retournant de tous les côtés pour que tout soit bien grillé. Comptez 10 minutes de cuisson. Servez très chaud, entouré de pommes que vous salerez en fin de cuisson.
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