Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Côtes de porc en papillotes (Pour 4 personnes) (Porc)

Côtes de porc en papillotes (Pour 4 personnes): Submitted by: Fernande | Date Added: 20 mar 2010
Listed in: Viandes / Porc Ingredients

4 côtes de porc très maigres
100 gr d'oignons hachés
100 gr de poivrons hachés
1 verre de jus de tomate
1/2 jus de citron
sel, poivre

Préparation : placer chaque côte sur un carré d'aluminium ménager. Relever les bords. Verser les jus préparés, puis ajouter les oignons et les poivrons. Fermer hermétiquement.

Cuisson : placer à four modéré pendant une petite heure. Ouvrir l'aluminium 15 min avant de servir. Laisser dorer. Servir tel quel.

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