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Magret à la landaise : Submitted by: Fernande | Date Added: 20 mar 2010
Listed in: Viandes / Canard & Oie Ingredients

Magret de canard
Cèpes
Pommes de terre

Cooking Instructions

Préparation : quadriller la peau du magret avant de le faire cuire à feu doux pour faire fondre la graisse. Finir la cuisson soit au grill soit au four, 10 min. environ. Le laisser étuver en cocotte ou en papillotte avant de le servir. Le servir accompagné de cèpes et de pommes de terre sautées persillées.

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