1,5 kg de pommes de terre
4 grosses cotes d'agneau
1 gros oignon
3 gousses d'ail
50 gr de beurre
thym
laurier (pas absolument indispensable mais ca parfume )
poivre, sel
3/4 litre d'eau

Pelez les pdt et les oignons et coupez les en tranches Faire blondir les oignons dans une poele avec un peu de beurre, puis salez les Salez et poivrez les pommes de terre et les cotes d'agneau beurrez un plat allant au four mettez y l'ail hache fin, le thym, laurier, et les oignons Placez dessus les cotes d'agneau et recouvrez avec les tranches de pdt Ajoutez l'eau mettre au four préchauffé a 220° et faites cuire 40-45 minutes.

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