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Poêlée de pommes de terre saladaises : Submitted by: Fernande | Date Added: 19 mar 2010
Listed in: Légumes / Pommes de terre Ingredients

Pommes de terre
Graisse d'oie
Sel, poivre
Persil
Ail

Cooking Instructions

Couper en minces tranches des pommes de terre épluchées et essuyées. Faire fondre la graisse d'oie dans une poêle. Y mettre les pommes de terre et les faire cuire et dorer. Saler légèrement et poivrer. Faire un hachis de persil et d'ail. Les pommes cuites, jeter le hachis par-dessus avec encore un peu de sel. Couvrir. Laisser ainsi 5 minutes, hors du feu, avant de servir



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