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Latest Recipes![Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Poireaux à la paysanne (Poireaux) - Powered by Maian Recipe v2.1](templates/images/header.gif "Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Poireaux à la paysanne (Poireaux) - Powered by Maian Recipe v2.1")
Listed in: Légumes / Poireaux
125 g de lard sec
Beurre frais
Poireaux
Sel, poivre
Découper en dés le lard sec et faire revenir ceux-ci en casserole avec un peu de beurre frais. Eplucher, laver, couper en rondelles des poireaux. Les ajouter au lard doré, et cuire doucement, en remuant souvent, une demi-heure. Saler, poivrer et servir très chaud
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