Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Crème brûlée 2 (Pour 4 personnes) (Desserts)

Crème brûlée 2 (Pour 4 personnes) : Submitted by: Fernande | Date Added: 9 mar 2010
Listed in: Desserts Ingredients

150gr de sucre en poudre brun
1 gousse de vanille (ou sucre vanille)
4 jaunes d'oeufs
1/3 litre de lait
1/4 de litre de creme fleurette=creme liquide

Fendez la gousse de vanille en 2 ,grattez l'interieur et melangez au sucre Dans une terrine melangez les jaunes d'oeufs le sucre + vanille ajoutez le lait et la creme et remuez bien Repartissez dans 4 moules ou ramequins resistant a la chaleur mettre a four prechauffe a 150° et laissez cuire 1 heure Saupoudrez d'un peu de sucre brun, passez sous le grill et laissez colorer; servir tiède.

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