250 g de pate brisée
500 g de quetsches
3 cuilleres a soupe de sucre
le zeste rape d'un citron
125 g de poudre de noisettes
50 g de beurre fondu
1 dl de miel
1 gros oeuf

250 g de päte brisée 500 g de quetsches 3 cuilleres a soupe de sucre - le zeste rape d'un citron 125 g de poudre de noisettes 50 g de beurre fondu - 1 dl de miel - 1 gros oeuf. Foncer un moule a tarte avec la päte et en piquer le fond avec une fourchette. Allumer le four, th 175° C. Fouetter l'oeuf dans une terrine, ajouter le beurre, le miel, la poudre de noisette et le zeste. Bien mélanger. Garnir le fond de tarte de cette préparation. Le recouvrir de quetsches denoyautées et coupées en deux. Saupoudrer de sucre. Faire cuire 40 mn, puis laisser reposer 10 mn avant de démouler

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