1 oeuf
150 g de sucre
1 orange
70 g de beurre

Préparer une pâte brisée. Foncer un plaque à tarte ou de petits moules à tartelettes avec cette pâte. Verser la préparation suivante : mélanger l'oeuf entier avec le sucre, le jus et le zeste râpé de l'orange et en dernier lieu le beurre fondu. Décorer les tartelettes avec de petites bandes de pâte disposées en croisillons. Faire cuire à four chaud pendant 25-30 minutes. Commentaire : étant donné que les oranges sont traitées, il n'est pas conseillé d'utiliser le zeste, aussi je rajoute la pulpe.

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