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Latest Recipes![Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Riz indien (Pâtes & Riz) - Powered by Maian Recipe v2.1](templates/images/header.gif "Free Recipe @ Fernande is [still] cooking: Riz indien (Pâtes & Riz) - Powered by Maian Recipe v2.1")
Listed in: Pâtes & Riz
1 tasse de riz
1 tasse et demie d'eau
1 noix de beurre
Cumin en grains
Safran
Sel
Mettre le beurre dans une casserole et jeter le riz en pluie. Ajouter l'eau, le sel et le cumin (deux pincées suffisent). Laisser cuire à feu moyen, sans couvrir. A mi-cuisson ajouter le safran et couvrir à feu très doux. Lorsque le riz est cuit, décorer d'oignons frits et de feuilles de coriandre.
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