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Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment (Pour 4 personnes) : Submitted by: Fernande | Date Added: 8 mar 2010
Listed in: Pâtes & Riz
Ingredients

500 grs de spaghettis
Sel
6 c.à.soupe d'huile d'olive vierge
½ bouquet de persil
2 gousses d'ail
1 piment rouge

Cooking Instructions

Cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau salée. Faire chauffer entre-temps 5 cuillers à soupe d'huile d'olive, éplucher l'ail, le couper en morceaux et le laisser brunir dans l'huile d'olive. Couper le piment en morceaux et l'ajouter. Lorsque les spaghettis sont al dente, les égoutter et mélanger avec la sauce et le reste de l'huile d'olive. Saupoudrer de persil haché.

Conseil : Pour cette recette, l'huile d'olive doit être de première qualité, car c'est elle qui donne sa note particulière au plat.

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