Courgettes et tomates à la crème

Courgettes et tomates à la crème: Submitted by: Fernande | Date Added: 19 mar 2010 Ingredients:

Courgettes
Tomates fraîches
Huile d'olive
Crème
Graines de coriandre

Cooking Instructions:

Couper les courgettes en des, en rondelles ou comme vous voulez. Les passer a la poêle avec un filet d'huile d'olive. Laisser revenir un petit moment mais pas trop (je trouve ca assez bon quand les courgettes sont encore craquantes). Quand les courgettes sont cuites a votre goût, couper des tomates fraîches en des sur les courgettes (ou a défaut verser une sauce tomate). Attendre que les tomates soit chaudes, verser de la crème, assaisonner et servir. Ce que j'aime bien, c'est ajouter des graines de coriandre dans l'assaisonnement...