400 gr de papillons
30 gr de beurre
1/4 litre de crème fraîche
1 dose de safran
Diluer le safran dans la crème et ajouter le beurre. Faire tiédir au bain-marie. Faire cuire les pâtes dans beaucoup d'eau salée. Les égoutter et les mettre sur le plat de service. Arroser avec la sauce tiède et servir immédiatement
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