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Boudin aux pommes ) : Submitted by: Fernande | Date Added: 20 mar 2010
Listed in: Viandes / Porc
Ingredients

1 kg de pommes reinettes
50 g de beurre
700 g de boudin
huile

Cooking Instructions

Pelez et coupez les pommes reinettes en lamelles fines. Dans une poêle mettez le beurre et ajoutez les pommes. Laissez cuire doucement. Coupez le boudin en tronçons, enduisez-les légèrement d'huile et piquez-les de part en part pour éviter qu'ils n'éclatent à la cuisson. Mettez sur le grill en retournant de tous les côtés pour que tout soit bien grillé. Comptez 10 minutes de cuisson. Servez très chaud, entouré de pommes que vous salerez en fin de cuisson.

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