Currently listing 503 recipes in 33 categories!

Latest Recipes
Couronne de courgettes à l'agneau: Submitted by: Fernande | Date Added: 19 mar 2010
Listed in: Légumes / Courgettes
Ingredients

500 g de viande d'agneau hachée
3 courgettes
Les feuilles d'une botte de blettes
Thym
Persil
2 gousses d'ail
60 g parmesan râpé
3 oeufs
30 g de farine
35 cl de lait (ou 15 cl de lait + 20 cl de crème liquide)
Beurre + farine pour le moule
Sel, poivre
Muscade

Cooking Instructions

Préchauffer le four à 210°C Beurrer et fariner un moule en couronne Faire cuire à la vapeur les courgettes coupées en rondelles Faire blanchir les feuilles de blettes 5 mn à l'eau bouillante salée Hacher les grossièrement Faire revenir l'ail haché puis la viande hachée, le thym le persil et les feuilles de blettes. Faire cuire 5 mn. Saler poivrer. Tapisser le fond du moule de rondelles de courgettes. Plaquer une couche de farce à la viande contre les courgettes. Battre les oeuf en omelette, ajouter la farine le fromage puis le lait. Assaisonner. Mélanger au reste de farce et verser le tout dans le moule. Faire cuire 35 mn. Servir chaud ou froid.

Recipe Pictures - Hover cursor to scroll if several images:

This recipe currently has 0 pictures.

Visitor Comments (0):

This recipe currently has 0 comments. Add your own comment in the right hand menu.

 

Recipe Links:

Add New Recipe Contact us about this Recipe Tell a Friend about this Recipe Printer Friendly Version

Rate this Recipe:
  • Currently 1.76/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Rating: 1.8/5 (17 votes cast)

Comment on this Recipe:

For spam prevention, enter code:
Code:

Jump to Category:

Other Recipes in this Category:

Salade de courgettes et d'aubergines Gratin de courgettes Courgettes et aubergines en beignets (Comptez par personne 5 à 6 beignets) Fettucine aux courgettes (Pour 4 personnes) 1 soupes aux courgettes

Recipe Cloud Tags:
- Recipe Hit Count - 001876

 

 


 

Thank you, your comments have been added!
Please close this window and refresh the main page.