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Flan de courgettes: Submitted by: Fernande | Date Added: 19 mar 2010
Listed in: Légumes / Courgettes

2 oeufs entiers
Un peu de crème
Sel, poivre
Fromage râpé

Cooking Instructions

Ebouillanter des rondelles de courgettes pendant quelques mn. Les égoutter et les verser dans un plat à four beurré. Dans un bol, mélanger 2 oeufs entiers, du lait, un peu de crème et de moutarde, sel, poivre, muscade et fromage râpé. Verser cette préparation sur les courgettes. Parsemer de fromage râpé et de chapelure. Faire gratiner au four.

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