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Laitues ménagères : Submitted by: Fernande | Date Added: 18 mar 2010
Listed in: Légumes / Légumes divers
Ingredients

4 laitues
50 gr de beurre
4 tranches de lard fumé
2 oignons
2 carottes
Sel, poivre

Cooking Instructions

Faire cuire les laitues pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les rafraîchir et les égoutter. Cuisson : Faire fondre le beurre dans une cocotte, y placer les tranches de lard. Ajouter les oignons et les carottes émincés. Disposer les laitues au- dessus. Assaisonner, puis mouiller avec une petite touche de bouillon. Laisser cuire à petit feu avec couvercle pendant une heure environ.



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