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Pudding au pain 2: Submitted by: Fernande | Date Added: 8 mar 2010
Listed in: Desserts
Ingredients

3 cups de lait
3 oeufs
jus d'un demi-citron
1/2 cuill. à thé de cannelle
1/2 cuill. à thé de sel
2 cuill. à thé d'extrait de vanille
3 cuill. à potage de miel
2 cuill. à potage de sucre brun

Cooking Instructions

Mélanger le tout. Par ailleurs, mélanger dans un plat allant au four 4 cups de pain grossièrement émietté, 1 1/2 cups de pomme fraîchement râpée et/ou 1/2 cup de fruits secs (raisins), 1/2 cup de noisettes moulues ou hâchées (facultatif). Verser la préparation liquide sur le pain, mélanger bien le tout à la cuillère de bois. Faire cuire au four 35 min. à 175°. Commentaire : Bonne recette pour utiliser du pain ou un gâteau rassis.

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